2025年8月25日至28日，兵团特聘专家、中国农业大学曹建康教授带领石河子大学果蔬贮藏保鲜团队，前往新疆伊犁地区开展西梅产业调研与生产技术指导工作。团队先后走访了新疆天山花海农旅集团有限公司和新疆众原果业科技有限公司，围绕西梅采后保鲜、产业链延伸等关键问题提供了专业建议。
调研期间，团队实地考察了天山花海公司的西梅分选线和保鲜库设施。该公司现有两条机械分选线，日处理能力达300吨，大幅提高了生产效率和产品标准化水平。曹建康教授针对西梅采后易失水、软化等常见问题，提出了一系列切实可行的解决方案。双方还就贮藏技术、冷库管理及人才培训等方面达成合作共识，未来将进一步加强协作，共同推进西梅产业提质增效。
在新疆众原果业科技有限公司，团队深入了解了西梅原浆等产品的生产工艺、原料贮运及市场销售情况，并围绕产品开发提出多项建议，包括开发玻璃瓶与塑料瓶装的果汁系列产品，拓展压片糖果、软糖等多元化休闲食品形态，把握“药食同源”和新资源食品市场机遇，进一步提升西梅附加值。
此次调研与技术指导充分发挥了石河子大学果蔬保鲜团队的学科优势，为新疆西梅产业链延伸和高质量发展提供了有力科技支撑，对推动地方特色农产品转型升级具有重要意义。
初审：陈国刚、郭敏瑞
复审：李孟琪
终审：单春会
